Définition

1. Nom masculin:
   • Hachis frit d'haricot: "chả chay" désigne un aliment végétarien ou végan, typiquement à base de haricots mungo ou d'autres légumineuses, assaisonné, façonné en galette ou en saucisse, puis frit.

Exemples d'utilisation

• Nom:
  • Tôi mua chả chay ở cửa hàng thực phẩm chay. (J'achète du hachis frit d'haricot au magasin d'alimentation végétarienne.)
  • Chả chay này được làm từ đậu xanh. (Ce hachis frit d'haricot est fait à base de haricots mungo.)
  • Bạn có thể ăn chả chay với cơm và rau. (Tu peux manger du hachis frit d'haricot avec du riz et des légumes.)

Utilisation avancée

• Le terme "chả chay" est spécifique à la cuisine vietnamienne et fait référence à une catégorie d'aliments imitant la texture et le goût de la viande ("chả") mais dans une version végétarienne ("chay").

Variantes et mots apparentés

• Đồ chay (nom masculin): nourriture végétarienne en général.
• Chả lụa (nom masculin): saucisse de porr typique vietnamienne, version non-végétarienne.

Synonymes

• Galette végétarienne frite: décrit la forme et le mode de cuisson.
• Hachis végétal frit: décrit la composition et la préparation.

Expressions idiomatiques

• Aucune expression idiomatique courante n'est directement associée à ce terme spécifique. Il est utilisé littéralement pour désigner l'aliment.

1. hachis frit d'haricot